簡単アップルパイ
2008年02月21日 (木) | 編集 |
年末に１箱(50個ぐらい？)頂いたリンゴ達
2月になったのにまだ15個ぐらい残ってました
リンゴはもうフカフカに近い状態でどうしよーと考えあぐねて、
『アップルパイ』にすることにしました。
コレがまた大好評をいただきまして、
何回か作ってお裾分けして･･･を繰り返したらリンゴ完食〜。
あーよかったーーーっ。
食べ物は粗末にしちゃいけないもんね！＾＾
そうそう、2回目以降はオニーチャンもオトートも
アップルパイ作りを手伝ってくれるようになりました。
3〜4個短冊切りにしてグツグツグツ
火が通ったところにレモン汁とシナモンシュガーパウダーをフーリフリ。
また少し火を通して冷蔵庫で冷ましてから、
レッツクッキングー
�．�トート君が冷凍パイシートを伸ばす係
よいせっよいせっ
�▲�ニーチャンがリンゴを入れてパイを閉じる係
フォークで押すだけ、かんたーん！
�２�身を表面に塗るのは2人係。
�ぅ�ーブンで焼いて出来上がり！
オニーチャンもしばらくハマり、
朝食にアップルパイが続きました〜＾＾
私は私で、リンゴさえ煮ておけば作ってくれるので楽チンだったわ〜(*´▽｀*)ノ゛
そうそう、リンゴの短冊切りもオトート君が包丁を奮闘して頑張ってたわ☆
こうやってちょこっとずつ任せていって
いつかは理想の
『おかあさーん朝御飯出来たから起きて〜！』
の実現を目指します
2月になったのにまだ15個ぐらい残ってました
リンゴはもうフカフカに近い状態でどうしよーと考えあぐねて、
『アップルパイ』にすることにしました。
コレがまた大好評をいただきまして、
何回か作ってお裾分けして･･･を繰り返したらリンゴ完食〜。
あーよかったーーーっ。
食べ物は粗末にしちゃいけないもんね！＾＾
そうそう、2回目以降はオニーチャンもオトートも
アップルパイ作りを手伝ってくれるようになりました。
3〜4個短冊切りにしてグツグツグツ火が通ったところにレモン汁とシナモンシュガーパウダーをフーリフリ。
また少し火を通して冷蔵庫で冷ましてから、
レッツクッキングー
�．�トート君が冷凍パイシートを伸ばす係
よいせっよいせっ
�▲�ニーチャンがリンゴを入れてパイを閉じる係
フォークで押すだけ、かんたーん！
�２�身を表面に塗るのは2人係。
�ぅ�ーブンで焼いて出来上がり！
オニーチャンもしばらくハマり、
朝食にアップルパイが続きました〜＾＾
私は私で、リンゴさえ煮ておけば作ってくれるので楽チンだったわ〜(*´▽｀*)ノ゛
そうそう、リンゴの短冊切りもオトート君が包丁を奮闘して頑張ってたわ☆
こうやってちょこっとずつ任せていって
いつかは理想の
『おかあさーん朝御飯出来たから起きて〜！』
の実現を目指します
2007年01月07日 (日) | 編集 |
1月7日は七草粥を作りました。
日曜日だったので、本宅の分も一緒にコトコト♪
お鍋いっぱいでお粥を炊いてみました。
七草粥が大嫌いな旦那様、毎年のダメだしは恒例･･･
のはずだったのだけれど、
今年は一口食べて･･･「うまいっ！」
あらあら･･･？肩透かし(笑)
やっぱり米から炊くと違うのかしらね〜ヽ(*＾∇＾*)
２時間ほどかけてルクルーゼで炊いたのでとってもふっくら美味しく出来ました！
本宅にも大好評〜！
んふっ、やっぱり美味しいって言われるのは嬉しいです！
＊レシピ＊
�（討鯔瓩い任兇襪望紊横械以�水切り
�∧藤院Э紕兇粒箙腓覇蕕貌�れる。＋昆布も入れる。
��コトコト１時間ちょっと弱火。
途中混ぜたりすると粘り気が出るのでひたすら耐える！(笑)
�い△蕕�た米がお粥になったところで細かく刻んだ七草投入！
塩と、白だしで味を調える
�ゥ灰肇灰伴形陲�しんなり火が通ったところで出来上がり♪
日曜日だったので、本宅の分も一緒にコトコト♪
お鍋いっぱいでお粥を炊いてみました。
七草粥が大嫌いな旦那様、毎年のダメだしは恒例･･･
のはずだったのだけれど、
今年は一口食べて･･･「うまいっ！」
あらあら･･･？肩透かし(笑)
やっぱり米から炊くと違うのかしらね〜ヽ(*＾∇＾*)
２時間ほどかけてルクルーゼで炊いたのでとってもふっくら美味しく出来ました！
本宅にも大好評〜！
んふっ、やっぱり美味しいって言われるのは嬉しいです！
＊レシピ＊
�（討鯔瓩い任兇襪望紊横械以�水切り
�∧藤院Э紕兇粒箙腓覇蕕貌�れる。＋昆布も入れる。
��コトコト１時間ちょっと弱火。
途中混ぜたりすると粘り気が出るのでひたすら耐える！(笑)
�い△蕕�た米がお粥になったところで細かく刻んだ七草投入！
塩と、白だしで味を調える
�ゥ灰肇灰伴形陲�しんなり火が通ったところで出来上がり♪
2006年12月22日 (金) | 編集 |
上の子、溶連菌でした。
熱も発疹もなかったので私も本人も気が付かず、
イチゴ舌に担任の先生が気が付き、発覚!!
あわてて病院に行ったら、即検査。
Dr.「これ、もうほとんど治ってますよ。」とのこと。
薬さえも出ず、3週間後の尿検査のみでＯＫというあっけない結果
こういうこともあるんですねぇ･･･。
だから、今日は念のため保育園をお休みしました。
クリスマスも近いので、スポンジ作りしましたー♪
上の子はお菓子作り大好き。
今回はほとんど上の子１人で作ったんです!!
私はグラムを計ったり、オーブンに出し入れするぐらい。
失敗も勉強！と思ったんだけど、
なんとなんとなんと･･･成功〜！！
↑あんまり膨らまなかったけど、上手に出来てる！
「僕このまま食べる！」
と言い張るので、生クリーム等何にも付けず、切ってみました。
おぉぅ！中まで焼けてるし･･･。
恐るべし上の子。私より上手いです。
やり方見てると丁寧だもんなぁ。
折り紙なんかはもうかなわないんです･･･。私より上手。
母としてプライドを維持するべく頑張らねば!!!
＊今回のスポンジ作りのレシピ＊
� ⇒�2個を卵黄卵白に分ける。
�◆⇒餡�のボウルに砂糖40ｇを入れ泡だて器で混ぜる(マヨネーズっぽくなるまで）
��、卵白を泡だて器で混ぜる。砂糖２０ｇを少しずつ入れる。
角がピンッと立つまでやる(メレンゲ）。
�ぁ↓，鉢�を混ぜる
�ァ⊃兇襪辰討�いた小麦粉を60ｇを�い望�しづつヘラで混ぜる。
�Α↓イ僕呂�しバターを20グラムぐらい混ぜる。
�А■宜罎侶燭烹隠娃葦潺轡腑奪廚杷磴辰織掘璽箸魄�き、�Δ鯲�し込む。
�─■隠沓亜遒離�ーブンで２０分ちょっと焼く。
��、網に乗せて冷まして出来上がり。
↓↓↓
こんな感じの仕上がりです。
大成功にニッコニコの上の子。
熱も発疹もなかったので私も本人も気が付かず、
イチゴ舌に担任の先生が気が付き、発覚!!
あわてて病院に行ったら、即検査。
Dr.「これ、もうほとんど治ってますよ。」とのこと。
薬さえも出ず、3週間後の尿検査のみでＯＫというあっけない結果
こういうこともあるんですねぇ･･･。
だから、今日は念のため保育園をお休みしました。
クリスマスも近いので、スポンジ作りしましたー♪
上の子はお菓子作り大好き。
今回はほとんど上の子１人で作ったんです!!
私はグラムを計ったり、オーブンに出し入れするぐらい。
失敗も勉強！と思ったんだけど、
なんとなんとなんと･･･成功〜！！
↑あんまり膨らまなかったけど、上手に出来てる！
「僕このまま食べる！」
と言い張るので、生クリーム等何にも付けず、切ってみました。
おぉぅ！中まで焼けてるし･･･。
恐るべし上の子。私より上手いです。
やり方見てると丁寧だもんなぁ。
折り紙なんかはもうかなわないんです･･･。私より上手。
母としてプライドを維持するべく頑張らねば!!!
＊今回のスポンジ作りのレシピ＊
� ⇒�2個を卵黄卵白に分ける。
�◆⇒餡�のボウルに砂糖40ｇを入れ泡だて器で混ぜる(マヨネーズっぽくなるまで）
��、卵白を泡だて器で混ぜる。砂糖２０ｇを少しずつ入れる。
角がピンッと立つまでやる(メレンゲ）。
�ぁ↓，鉢�を混ぜる
�ァ⊃兇襪辰討�いた小麦粉を60ｇを�い望�しづつヘラで混ぜる。
�Α↓イ僕呂�しバターを20グラムぐらい混ぜる。
�А■宜罎侶燭烹隠娃葦潺轡腑奪廚杷磴辰織掘璽箸魄�き、�Δ鯲�し込む。
�─■隠沓亜遒離�ーブンで２０分ちょっと焼く。
��、網に乗せて冷まして出来上がり。
↓↓↓
こんな感じの仕上がりです。
大成功にニッコニコの上の子。
2006年12月15日 (金) | 編集 |
忘れないうちにレシピメモ
12日、寒かったので事務所のストーブを出したついでに
今シーズン初、焼きイモを焼きましたヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
おイモさんがとっても大きかったので
余ったおイモを集めてスイートポテト作り決行！
実は今までお芋が嫌いで、この時期が苦手だったんだけど、
今年はなぜか美味しく感じるの!!!
これが年取ったってこと!?!?!(笑)
さてさてスイートポテト作りは上の子と共同作業！
我が家流の簡単スイートポテトレシピ〜♪
� ⊂討�芋の残り（あったかいもの＾＾）をセッセとむきむきして、
マッシャーで潰しまくる☆
(目分量でメモなので、正確な数値ではありません･^^;）
�◆⇒呂�したバター２０ｇぐらいにお砂糖１０ｇ〜２０gぐらい？を混ぜる。
��、�，鉢△鮑�ぜる。
�ぁ�牛乳を入れる。お好みの柔らかさにするのでこれも目分量。
このときは５０ccぐらいかなぁ？
母はもっと入れてたような気がする、てきとーてきとーヽ(*＾∇＾*)
�ァ∋匐，醗貊錣亡櫃瓩謄▲襯潺�ップの上に置いていく。
�Α⇒餡�を溶いて、スプーンの裏(ハケがなかったの･･･(/ヘ￣､))で上部分をひと塗り。
�А■横横暗戮離�ーブンで焼き色がつくまで焼く（５〜１０分ぐらいかなぁ？？）
こんな感じで並べたよ〜☆
�─⊇侏莨紊�り♪
12日、寒かったので事務所のストーブを出したついでに
今シーズン初、焼きイモを焼きましたヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
おイモさんがとっても大きかったので
余ったおイモを集めてスイートポテト作り決行！
実は今までお芋が嫌いで、この時期が苦手だったんだけど、
今年はなぜか美味しく感じるの!!!
これが年取ったってこと!?!?!(笑)
さてさてスイートポテト作りは上の子と共同作業！
我が家流の簡単スイートポテトレシピ〜♪
� ⊂討�芋の残り（あったかいもの＾＾）をセッセとむきむきして、
マッシャーで潰しまくる☆
(目分量でメモなので、正確な数値ではありません･^^;）
�◆⇒呂�したバター２０ｇぐらいにお砂糖１０ｇ〜２０gぐらい？を混ぜる。
��、�，鉢△鮑�ぜる。
�ぁ�牛乳を入れる。お好みの柔らかさにするのでこれも目分量。
このときは５０ccぐらいかなぁ？
母はもっと入れてたような気がする、てきとーてきとーヽ(*＾∇＾*)
�ァ∋匐，醗貊錣亡櫃瓩謄▲襯潺�ップの上に置いていく。
�Α⇒餡�を溶いて、スプーンの裏(ハケがなかったの･･･(/ヘ￣､))で上部分をひと塗り。
�А■横横暗戮離�ーブンで焼き色がつくまで焼く（５〜１０分ぐらいかなぁ？？）
こんな感じで並べたよ〜☆
�─⊇侏莨紊�り♪
2006年09月17日 (日) | 編集 |
今日はのんびりまったりデー
昨夜下準備した初挑戦の『水切りヨーグルト』も順調に出来てました♪
ジャムを乗せて頂くと濃厚なレアチーズケーキみたい
ヨーグルトしか使わないので、体にいいし、
ヨーグルト魔人の子供達には持ってこいのおやつ☆
また作ろう☆
＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊
本日はちまちまと掃除して、ちまちまと料理してと予定を立てていました。
でも、気が付けば明日は敬老の日！
子供達はジージバーバへ手紙をせっせと書いていたので安気に構えていましたが、
肝心な私達夫婦から祖母たちへの渡すモノは考えてなかったよ。
やば〜い！！焦りまくりでやっぱり本日も外出。
どうしよう？
私は１人あっちウロウロこっちウロウロとなかなか決まらないなか、
旦那様は上の子とゲームセンターでムシキング三昧･･･
大変楽しんでおられました
旦那様の祖母が結構厳しい方なので、こういうポイントはしっかりやっとかないといけないのです。
後々支障をきたしちゃうからね(ﾉД`)＜嫁は辛いなぁ･･･
結局１時間ほど歩き、湯たんぽに決めました！
去年は爆発的人気でトタン湯たんぽが全く手に入らなかったとか。
(我が家の分もついでに買っちゃった〜＾＾)
さて、今回の湯たんぽプレゼントはＯＫとでるかＮＧとでるか･･･？(ﾟ_ﾟ;)ﾄﾞｷﾄﾞｷです！
ついでに私の祖母２人にもポーチを選び購入。
ついでついでに子供達から両家の祖父母へは
お手紙と一緒に渡せるハンカチタオルをささやかに用意しておきました♪
後で子供と一緒にホットケーキミックスを使ったケーキを作ろうかと思ったけれど、
明日の天気が微妙なので中止にしようかなぁ・ﾟ・(ﾉД`)･ﾟ･
うーんうーん悩み中。
ま、明日は明日の風が吹く。
どうにかなるさ〜ってなもんだ(｀▽´;)
昨夜下準備した初挑戦の『水切りヨーグルト』も順調に出来てました♪
ジャムを乗せて頂くと濃厚なレアチーズケーキみたい
ヨーグルトしか使わないので、体にいいし、
ヨーグルト魔人の子供達には持ってこいのおやつ☆
また作ろう☆
＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊・・＊
本日はちまちまと掃除して、ちまちまと料理してと予定を立てていました。
でも、気が付けば明日は敬老の日！
子供達はジージバーバへ手紙をせっせと書いていたので安気に構えていましたが、
肝心な私達夫婦から祖母たちへの渡すモノは考えてなかったよ。
やば〜い！！焦りまくりでやっぱり本日も外出。
どうしよう？
私は１人あっちウロウロこっちウロウロとなかなか決まらないなか、
旦那様は上の子とゲームセンターでムシキング三昧･･･
大変楽しんでおられました
旦那様の祖母が結構厳しい方なので、こういうポイントはしっかりやっとかないといけないのです。
後々支障をきたしちゃうからね(ﾉД`)＜嫁は辛いなぁ･･･
結局１時間ほど歩き、湯たんぽに決めました！
去年は爆発的人気でトタン湯たんぽが全く手に入らなかったとか。
(我が家の分もついでに買っちゃった〜＾＾)
さて、今回の湯たんぽプレゼントはＯＫとでるかＮＧとでるか･･･？(ﾟ_ﾟ;)ﾄﾞｷﾄﾞｷです！
ついでに私の祖母２人にもポーチを選び購入。
ついでついでに子供達から両家の祖父母へは
お手紙と一緒に渡せるハンカチタオルをささやかに用意しておきました♪
後で子供と一緒にホットケーキミックスを使ったケーキを作ろうかと思ったけれど、
明日の天気が微妙なので中止にしようかなぁ・ﾟ・(ﾉД`)･ﾟ･
うーんうーん悩み中。
ま、明日は明日の風が吹く。
どうにかなるさ〜ってなもんだ(｀▽´;)
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